매콤달달한 두부김치

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매콤달달한 두부김치

밥반찬으로도 좋고 술안주로도 훌륭한 두부김치 레시피 알려드립니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

다진마늘
2스푼 구매
집고추장
3스푼 구매
설탕
2스푼 구매
진간장
2스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매

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양파는 채썰고, 파와 청량고추는 송송썰어서 준비합니다.

묵은지는 먹기편한 크기로 썰어서 한웅큼정도를 준비해주세요.

돼지고기에 분량의 양념을 넣어 버무려줍니다.

버무린 돼지고기를 팬에 볶아주세요.

고기의 겉이 익으면 중약불로 불을 줄이고 묵은지를 넣어 살짝 볶아줍니다.

나머지 준비한 야채를 넣고 마저 볶아줍니다.

고기를 볶는 동안 팔팔 끓는물에 소금1/2스푼정도를 넣은후 두부를 통째로 2분가량 데칩니다. 데친두부는 썰어 접시 가장자리에 담고 가운데 제육볶음을 담아주면 완성.

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등록일 : 2013-08-14 수정일 : 2015-06-15

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http://blog.naver.com/house_style

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