Name: 비름나물무침, 비름나물무침 만드는 법, 비름나물의 효능, 입맛 돋우는 소박한 반찬 비름나물무침
Ingredients: 비름나물 160g; 소금 약간; 물; 고추장 1큰술; 매실액 1큰술; 다진마늘 1작은술; 통깨 1작은술; 참기름 1/2큰술

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풀향기

비름나물무침, 비름나물무침 만드는 법, 비름나물의 효능, 입맛 돋우는 소박한 반찬 비름나물무침

재료도 착하고 간단하게 만들어 먹을 수 있으며 입맛 돋우는 소박한 반찬 비름나물무침 소개합니다.

아무나

재료Ingredients

[재료]

비름나물
160g
소금
약간
물

[양념]

고추장
1큰술
매실액
1큰술
다진마늘
1작은술
통깨
1작은술
참기름
1/2큰술

노하우

조리순서Steps

비름나물은 다듬어서 흐르는 물에 씻어줍니다. 줄기 부분의 두껍고 질긴 부분은 제거해줍니다.

끓는 물에 소금을 약간 넣고 데쳐줍니다. 가는 소금이 아닌 굵은 소금 천일염을 넣고 데치면 됩니다.

데쳐 낸 비름나물은 찬물에 헹구어줍니다.

헹군 비름나물은 물기를 꼭 짜줍니다.

분량의 양념 재료 고추장, 매실액, 다진 마늘, 통깨를 넣고 골고루 섞어줍니다. 양념에 비름나물을 넣고 간이 골고루 배도록 조물조물 무쳐주고 참기름을 넣어 다시 한번 무쳐줍니다.

비름나물무침을 접시에 담고 통깨를 조금 뿌려냅니다.

등록일 : 2013-07-30 수정일 : 2015-04-20

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레시피 작성자About the writer

풀향기

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포토 리뷰 3

요리 후기 7

천사 2016-04-30 16:01:36

안녕하세요 비름나물 맛있게 방금먹었습니다 고마워요 많은분들께 공유할께요!!

마르지 않는 샘물 2021-06-10 22:22:58

오랜만에 사봤어요 옛날에 는 들에가면 많았던 나물이었는데...레시피대로 무침했더니 맛있어요 추억의 맛이 떠올라요 감사합니다 ^^

임지혜 2023-06-16 21:28:04

들기름 넣고 보리섞은 밥에 비벼 먹었더니 정말 맛있게 먹었어요. 향도 좋았어요.

Deedeejw 2019-05-06 15:41:11

나물 안좋아하는데 이렇게 해먹으니 맛나요~~

도선옥 2020-05-22 13:45:45

맛있게 잘 만들었어요^^~

halffull 2018-04-22 18:49:45

맛있네요~~

발탄강쥐 2015-06-07 16:22:52

레시피 대로 따라해봤어요~^^

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