Name: 피로회복에 좋은 고추순 무침
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 고추순 200g; 참기름 1T; 청장 1t; 깨소금; 가는소금 약간

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비바리

피로회복에 좋은 고추순 무침

피로에 시달리는 현대인들에게 좋은 고추순 무침

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

고추순
200g 구매

[양념]

참기름
1T 구매
청장
1t 구매
깨소금
구매
가는소금
약간 구매

노하우

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

텃밭에서 따온 고추순은 잎사귀 뒷쪽을 살펴 다듬습니다....

끓는 물에 소금 넣어 살짝 데치고 찬물에 얼른 서너번 행궈요.

청장..즉..맑은 집간장을 1작은술 넣고 나머지는 참기름, 깨소금, 소금으로 무칩니다.

깨소금은 듬뿍, 청장은 아주 살짝 넣고 무쳐야 맛있어요.

고추순 무침 완성~

: 약간 고급스럽게 드실려면 달걀말이 안에 무친나물을 넣고 돌돌 말아보세요.
굉장히 맛있고 모양도 예쁘고 좋습니다.

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등록일 : 2013-06-28 수정일 : 2015-10-30

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레시피 작성자About the writer

비바리

http://blog.naver.com/007crr

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