감자 삶는 법

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감자 삶는 법

포슬포슬 제철감자 맛있게 삶는 법을 공개합니다!

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감자를 껍질째 깨끗한 물에 씻어 준비해주세요. 압력밥솥에 삶으실때에는 통째로 삶는게 좋아요. 통째로 삶아야 영양분손실도 적고 맛도 더 좋다고 하네요.

굵은소금을 넣어주세요. 물의 양은 감자의 반정도가 잡아주시구요.

압력밥솥을 불에 올려 추가 돌기시작하면 약한불로 줄여 10분정도 뜸을 들여주시구요. 뚜껑을 열어 젓가락으로 찔러보야 푹 들어가면 잘 익은거랍니다.

: 감자의 효능
감자의 비타민C는 콜라겐 조직을 강화하여 피부의 노화를 방지하고, 멜라닌 색소의 형성을 막아 검버섯 주근깨 등의 발생을 억제하여 깨끗하고 젊은 피부를 유지하게 해 준대요. 감자에는 비타민C 이외에도 비타민B1이 사과의 10배, 밥의 2.3배나 함유되어 있다고 해요.

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등록일 : 2013-06-25 수정일 : 2015-06-18

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