죽순오징어 회무침

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과일짱

죽순오징어 회무침

새콤매콤하고 아삭한 죽순이 씹히는 죽순오징어 회무침입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 죽순 손질법

▶ 죽순 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 쑥갓 손질법

▶ 쑥갓 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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죽순과 오징어는 먹기 좋게 손질합니다.

죽순 손질법 레시피

청양고추, 쑥갓, 양파, 당근도 먹기 좋게 썰어줍니다.

고추장 2, 식초 1, 설탕 1, 물엿 1, 매실액 1, 양파즙 1, 배즙 1, 통깨를 넣고 초고추장을 만듭니다.

넓은 볼에 준비된 재료 넣고 초고추장 넣어 무쳐줍니다.

마무리로 쑥갓과 참기름을 넣어 가볍게 무칩니다.

죽순오징어회무침 관련 상품

등록일 : 2013-06-13 수정일 : 2015-06-17

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댓글 2

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