Name: 우렁된장찌개 끓이기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 우렁 100g; 두부 1/2모; 호박; 양파; 대파; 청양고추; 된장 1TS; 청국장 1TS; 고축가루 1TS

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우렁된장찌개 끓이기

구수하고 쫄깃한 우렁된장찌개입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

우렁
100g
두부
1/2모
호박
양파
대파
청양고추

[양념]

된장
1TS
청국장
1TS
고축가루
1TS

노하우

조리순서Steps

두부와 호박, 양파, 대파, 쳥양고추는 먹기좋은 크기로 잘라주세요.

멸치육수에 된장 1TS, 청국장1TS을 넣어주세요. 오늘의 된장찌개 비법이예요 된장과 청국장을 1:1비율로 넣으면 좀더 깊고 구수한 맛을 낼수 있어요.

바글바글 끓어오르면 두부를 제외한 야채를 모두 넣어주세요.

깨끗하게 씻은 우렁이를 넣어주세요.

매콤한 맛을 위해 고춧가루1TS도 넣어주세요.

마지막으로 두부를 넣어 마무리해 주세요.

등록일 : 2013-05-09 수정일 : 2015-06-18

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http://blog.naver.com/cookkinggold/

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