김치 만두전골

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서현마미

김치 만두전골

잘 익은 김장김치도 듬뿍! 돼지고기도 듬뿍! 손만두까지 몇개 넣어서 끓여냈더니 밥 한공기 가지고는 안되겠더라구요. 그래서인지 아직까지 소화가 되지 않은 느낌이예요. 얼큰하고 푸짐한 김치 만두전골~ 오늘 저녁에 식탁에 올려보는건 어떠세요?

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

익은김치 큰 포기
1/4포기 구매
돼지고기 찌개용
300g 구매
두부
1/2모 구매
양파
3/4개 구매
대파
2대 구매
청양고추
2개 구매
손만두
7~8개 구매
멸치다시마육수
800cc 구매

[양념]

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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김치는 적당한 크기로 썰어주고, 돼지고기도 적당하게 썰어서 준비해요. 양념재료는 모두 한데 섞어준다음, 반절 정도씩 나누어 김치와 돼지고기에 넣어 조물조물 섞어둡니다.

두부는 큼직하게 썰어서 준비하고, 양파는 굵게 채썰어주고, 대파와 청양고추는 어슷썰어서 준비해요.

냄비바닥에 양념에 버무린 김치를 깔아주고, 두부와 야채들을 가장자리에 빙 둘러 얹어준 다음, 가운데에 양념한 돼지고기를 얹어주세요.

마지막으로 만두를 얹어주고, 멸치다시마육수를 부어주면 되어요.

센불에 올려서 15분정도 보글보글 끓여주세요.

얼큰하고 칼칼한 김치 만두전골 완성이예요.

김치만두전골 관련 상품

등록일 : 2013-04-05 수정일 : 2016-01-21

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/iddd99

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 6

lalaala 2017-06-03 07:24:10

감칠맛이 살짝부족한것 같아 마지막에 새우젓을 조금 넣어서 먹었어요~^^ 맛있었어요 고맙습니다

모오스 2017-03-27 20:59:10

김치찌게만 하는것보다 만두가 들어가니 알차요

Eugene0513 2016-08-30 17:15:10

음!좋아용!

김란 작은 예수 2021-02-16 11:19:58

감칠 맛이 부족하여 좀 아쉬웠음~ 암튼 간단하게 먹을 수 있어서 좋았어요

Jeong상욱 2017-06-30 04:43:16

맛있네요^^/~

daisy07 2018-05-10 21:03:53

2인분이라기엔 너무 많더라구요ㅠㅠ 그리고 김치가 들어가서 다행이었지 양념이 조금 부족한 건지.. 감칠맛이 부족하다고 해야하나? 뭔가 하나는 빠진 것 같은 느낌이었어요;;

댓글 2

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