Name: 들깨오리볶음
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 오리고기; 들깨; 호박; 양파; 느타리버섯; 미나리; 청양고추; 빨강파프리카; 노랑파프리카; 소금; 후추

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들깨오리볶음

고소한 들깨가 가득한 들깨오리볶음입니다.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[고기밑간]

소금
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후추
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노하우

조리순서Steps

오리고기는 소금과 후추를 넣어 밑간해 주세요.

나머지 재료는 먹기좋게 잘라주세요.

오리고기는 30분정도 숙성시켜주세요.

노릇노릇하게 오리고기를 익혀주세요.

오리고기는 기름기가 너무 많기 때문에 키친타월에 올려 기름을 살짝 제거해 주세요. 기름을 닦은 달군 후라이팬에 오리고기를 넣어주세요.

양파와 느타리버섯을 넣어주세요. 양파가 투명해지면 호박, 청양고추를 넣어주세요.

파프리카와 미나리를 넣고 살짝만 볶아주신 후 들깨 1TS~2TS를 넣고 휘리릭 한번만 볶아내 주세요.

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등록일 : 2013-03-13 수정일 : 2016-02-12

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cookking

http://blog.naver.com/cookkinggold/

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