Name: 표고전 만들기
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 마른 표고 5개; 칵테일 새우 1/2컵; 녹말가루 약간; 식용유; 소금; 후추; 다진마늘 약간

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28,924

수카

표고전 만들기

다진새우살로 만든 고소한 표고전입니다.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

소금
구매
후추
구매
다진마늘
약간 구매

노하우

조리순서Steps

칵테일새우와 건표고를 준비합니다.

건표고는 미지근한 물에 불려주세요.

칵테일새우는 언상태로 블랜더에 갈아주세요.

갈아진 새우살에 소금, 후추약간, 다진마늘 약간 넣고 섞어주세요. 마늘은 생략하셔도 되요.

불린표고는 기둥을 떼고 물기를 짜서 안쪽에 녹말가루를 발라줍니다. 새우살을 채워주세요. 너무 올라오지않게 채워주세요.

달군팬에 식용유를 두르고 표고버섯을 올려주세요. 새우살이 밑으로 가도록 먼저 구워주세요. 중약불로 해서 타지않게 굽고 뒤집어서 구워줍니다.

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등록일 : 2013-02-07 수정일 : 2015-08-06

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수카

http://blog.naver.com/sukha83

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