Name: 바지락 미역죽
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 찹쌀 1컵; 미역 2줌; 바지락 1줌; 국간장 1T; 맛술 1T; 소금; 후추

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델리카토

바지락 미역죽

슬로우푸드 죽! 위장을 편안하게 해줘서 참 좋은 메뉴~ 바지락과 미역을 넣어서 맛있게 끓여봤어요

1인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

찹쌀
1컵 구매
미역
2줌 구매
바지락
1줌 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

찹쌀은 물에 30분 이상 불려주시고 미역도 불려서 잘라주세요

달군 냄비에 참기름을 두르고 바지락과 미역, 맛술을 넣고 달달 볶아줍니다

찹쌀도 넣어서 볶다가 쌀알이 투명해지면 쌀의 6배 정도의 물을 부어주세요

죽이 끓어오르면 약불로 줄여서 쌀알이 퍼지도록 푹 끓여주고, 국간장과 소금, 후추를 넣어서 간을 맞춰줍니다

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등록일 : 2013-02-01 수정일 : 2015-06-25

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레시피 작성자About the writer

델리카토

http://bronnley79.blog.me/

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