Name: 고소하고 부드러운 소고기 타다키
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 소고기홍두깨살; 양파; 당근; 어린잎채소; 가츠오다시; 진간장; 식초; 맛술; 레몬즙

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

29,937

cookking

고소하고 부드러운 소고기 타다키

부드럽고 고소한 소고기 타다키입니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

팬에 약간의 기름을 넣고 소고기를 센불에 겉면이 약간 그을릴 정도로 구워 냅니다.

전면이 살짝 익으면 얼음물에 담가줍니다. 겉면의 열이 속까지 전도되지 않도록 속이 익지 않아야 해요.

표면을 토치 같은걸로 한번 그을려주면 더 맛있어보이겠죠.

최대한 얇게 먹기 좋은 사이즈로 썰어서 이렇게 접시에 담으면 소고기 타다키가 됩니다.

타다키는 폰즈소스와 어울려요. 폰즈소스는 가츠오다시:진간장:식초=2:1:1로 넣으시고 여기에 맛술과 레몬즙을 넣으시면 되요.

소고기타다키 관련 상품

등록일 : 2012-11-26 수정일 : 2015-06-22

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

cookking

http://blog.naver.com/cookkinggold/

포토 리뷰 1

요리 후기 1

vermin79 2025-03-07 01:58:48

덕분에 맛있는 소스를 알게 됐습니다. 타다끼 맛이 너무나 훌륭해졌네요. 감사합니다~^^

가지나물 맛보장 레시피

1

시골스타일 <가지나물> 부모님이좋아해

유튜버아뜨

5.0(51)
2

[여름반찬] 가지나물만들기

뽀뚱

4.9(33)
3

말린 가지나물

밥심은국력

5.0(12)
4

가지나물 맛있게 만들어요

노루네

4.6(8)

아욱국 맛보장 레시피

1

[아욱국 끓이는 법]따뜻하고 구수한 아욱된장국 레시피~!!

만다미

5.0(13)
2

올바른 아욱 손질법으로 아욱국 끓이기

밥수이

4.9(10)
3

사립문 걸어 잠그고 먹는 가을 된장아욱국

로즈의 맛수다

4.8(9)
4

아욱국.아욱된장국 시원하게 끓이기 레시피

요리친구해

4.9(7)

오이볶음 맛보장 레시피

1

오독오독 오이볶음!

다온별

4.8(66)
2

[아이들반찬] 오이들깨볶음~

왕눈이2

4.8(41)
3

꼬들꼬들 맛있는 반찬...오이볶음

배고픈엄마

5.0(11)
4

담백한 오이볶음 만드는 법

돌하우스

4.9(11)

뚝배기계란찜 맛보장 레시피

1

부드럽게 부풀어오른 "뚝배기 계란찜"♪

서재인

4.7(42)
2

초간단 뚝배기 계란찜

땡초쫑이맘

4.4(22)
3

부드러운 뚝배기 계란찜 황금 레시피

스와티라마

4.8(14)
4

뚝배기계란찜/뚝배기에 해먹는 최고로 부드러운 달걀찜/steamed eggs with earthen pot

자연주부

4.9(9)

떡국 맛보장 레시피

1

설날 떡국 맛있게 끓이는 법, 소고기를 듬뿍 넣어 국물 맛이 진한 떡국 레시피!

뽕림이

4.9(396)
2

멸치 육수만 준비 되면 라면보다 끓이기 쉬워요~ 떡국, 떡국끓이기

배고픈엄마

5.0(172)
3

사골육수 없이 떡국 끓이기

요리밀히

5.0(68)
4

쉽게 만드는 백종원표 일반떡국 - 백종원이 추천하는 집밥메뉴 52

또바기S

4.9(55)

면 맛보장 레시피

1

이렇게 삶아야 제맛! 종류별 면 삶는 법!!

만개의노하우

4.7(6)
2

중국집 기스면 만들기

숄02

5.0(5)

도라지오이무침 맛보장 레시피

1

새콤달콤한 도라지오이무침

꼬시미

4.9(47)
2

기관지에 그렇게 좋다는데? 도라지오이무침

만개의레시피

4.7(24)
3

도라지오이무침 만드는 법 도라지 초무침

꽃청춘이주부

5.0(19)
4

도라지 오이무침 :: 매콤새콤 맛있게~

탁주부

4.7(18)

청경채볶음 맛보장 레시피

1

두부 청경채 볶음 : 간장소스를 더해 달콤 짭조름

요리는소소한행복

4.9(74)
2

[느타리버섯청경채볶음] 쫄깃한 느타리버섯과 아삭한 청경채의 만남!! -양싸

양싸

4.9(46)
3

크리스마스날 어울리는 칵테일 새우 청경채 볶음

lee쉐프

5.0(29)
4

청경채 굴소스볶음 이렇게 쉬웠어?

라찌라찌

4.9(23)

안동찜닭 맛보장 레시피

1

안동찜닭 황금레시피 찜닭 레시피 중에서 최고!

미소앨범by하준맘

4.9(1,061)
2

안동찜닭 만드는법

시연성연맘

4.8(48)
3

백종원 안동찜닭 황금레시피

시크제이맘

4.8(46)
4

안동찜닭 - 백종원 찜닭 레시피

시크제이맘

4.5(39)

순두부 맛보장 레시피

1

강력추천하는 초간단 반찬♪ 집밥백선생 고급진 순두부 밑반찬

yejib1112

5.0(56)
2

아침에 후딱 끓여 낸.....빨간 순두부

배고픈엄마

4.9(16)
3

♥[신혼밥상] 강원도 맛~ 초당 순두부

행복한윤블리네

5.0(16)
4

보글보글 바지락 순두부

초이맘

5.0(12)

고소하고 부드러운 소고기 타다키

vermin79 2025-03-07 01:58:48

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피