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돌하우스

꽃게탕/꽃게탕 끓이는법

화려하게 여러가지 재료를 넣은것은 아니지만,... 기본재료와 양념만으로 소박하게 끓인것치고는... 훌륭한 꽃게탕이였답니다...ㅎㅎ
초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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저는 손질되어있는 냉동 꽃게를 사용했습니다.
사진정도 크기의 12토막을 깨끗이 씻어 준비하고...
분량의 양파, 호박, 대파, 청고추를 사진처럼 썰어서 준비합니다.
분량의 고추장, 집된장, 고춧가루, 소금, 국간장, 다진마늘을 잘 섞어서 양념장을 만들고...
물1000ml를 끓인후에.. 준비해논 양념장을 풀어줍니다.
그런다음, 준비해논 꽃게와...
양파, 호박을 넣고 5분가량 끓여줍니다.
끓이는 중간중간에 거품은 거둬 내고...
마지막에 대파와 청고추를 넣고, 살짝 한번 더 끓여주면 완성입니다.

등록일 : 2012-09-16 수정일 : 2024-05-29

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레시피 작성자About the writer
AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
이 레시피는 간단하지만 깊고 진한 꽃게탕을 만들 수 있어 좋은 평가를 많이 받고 있습니다. 특히 초보자도 쉽게 시도할 수 있는 점이 특징이며, 많은 이들이 레시피대로 했을 때 엄마의 손맛을 느낄 수 있었다고 평하고 있습니다. 가족 모두가 맛있게 즐길 수 있는 요리로 강력 추천됩니다. 다양한 재료 추가로 각자 입맛에 맞게 변형하기도 좋습니다.

맛 만족도

  • 맛있어요

    95%
  • 보통이예요

    4%
  • 맛없어요

    1%

난이도

  • 쉬워요

    70%
  • 보통이예요

    25%
  • 어려워요

    5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다.
요리 후기 421

딸둘어뭉 2018-09-13 12:13:02

맛있어요^^ 전 냉동꽃게로 했는데 싱싱한 활꽃게로 끓이면 더더더 맛있을꺼 같아서 조만간 또 해먹을꺼예요!! 

반지에재왕 2021-08-31 08:29:09

활꽃게와 큰전복과 생새우와 함께 넣었더니, 시원하면서, 깊은맛이 일품입니다. 인생맛이랄까..... 두번째 해먹는데 너무너무 맛있게 잘 해먹었어요~ 레시피~굿~~~!!!!! 

맛있어져라 2022-09-25 13:40:00

간단하고 맛있게 잘 해먹었어요~ 물 좀 더 많이 넣을거면 간도 좀 더 하셔야 합니다!  

댓글 43
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