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민쿡스

시원한 국물맛~ 꽃게탕 끓이는법

국물맛이 시원하고 깔끔한 꽃게탕을 끓여보아요...~
2인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
노하우
▶ 콩나물 조리법콩나물 조리법
▶ 콩나물 보관법콩나물 보관법
▶ 쑥갓 손질법쑥갓 손질법
▶ 쑥갓 보관법쑥갓 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 꽃게 손질법꽃게 손질법
▶ 꽃게 조리법꽃게 조리법
▶ 애호박 손질법애호박 손질법
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▶ 애호박 보관법애호박 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
꽃게는 솔로 깨끗하게 문질러 씻어준다음... 배부분의 삼각딱지와 등딱지를 떼어내고, 양쪽에 있는 털도 떼어낸 다음 깨끗하게 한번 더 헹궈 줍니다..
야채는 먹기좋은 크기로 잘라 준비하고요...
물을 팔팔 끓이다가 된장, 고추장, 고춧가루를 넣고 푹..끓여내 줍니다...
육수가 진하니 끓여지면, 무를 먼저 넣고 끓이다 간을 보아 소금간을 해주고.. 꽃게와 채소를 모두 넣고 끓여 줍니다...
꽃게 냄새가 아주 폴폴폴 ~~ 온집안이 꽃게냄새로 가득 ㅋㅋㅋ 아주 맛있는 꽃게탕이 끓여진거 같다구요 ~

등록일 : 2012-09-10 수정일 : 2015-06-19

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레시피 작성자About the writer

민쿡스

http://blog.naver.com/choco520

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댓글 1

좌청경우백호2012-09-13 20:52|답글|신고

오~~~비쥬얼이...장난아닌데요~~^^ 저도 이번주말에..속이꽉~찼다는 숫게들 데려와야겠네요~
파일첨부
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