Name: 매콤달콤 떡강정
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 떡; 견과류; 케찹 2큰술; 칠리소스 1큰술; 간장 1큰술; 고추장 1큰술; 설탕 1큰술; 올리고당 1큰술; 물 2큰술

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22,460

윤

매콤달콤 떡강정

첫번째 방학 간식으로 매콤달콤한 떡강정을 선택했어요. 거기에 견과류를 살짝 곁들이니 고소한 맛까지 더해져 맛도. 영양도 UP!

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

떡
구매
견과류
구매

[양념]

케찹
2큰술 구매
칠리소스
1큰술 구매
간장
1큰술 구매
고추장
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
물
2큰술 구매

노하우

조리순서Steps

분량의 재료를 넣고 양념장을 만들어주세요.

떡볶이 떡은 뜨거운 물에 담궈 10분 정도 불리셨다가 사용하시면 떡이 말캉말캉~

다진 고기나 어묵 등을 곁들이시면 더욱 맛이 좋겠죠? 저는 탕국 끓이고 남아 양념해둔 고기를 냉동실에 얼려둔 것이 있어 사용했어요.

기름을 두른 후라이팬에 물기를 뺀 떡볶이 떡을 넣고 중불에서 노릇노릇 구워줍니다.

떡볶이 떡이 노릇노릇 구워질때쯤 해동시킨 고기도 살짝 따듯하게~

떡과 부재료를 구워낸뒤 잠시 접시에 옮겨두고 후라이팬에 기름을 살짝 두르고 다진마늘 1작은술을 볶다가 향이 나기 시작하면 분량대로 섞어둔 양념장을 부어 끓여줍니다. 금새 바글바글 양념장이 끓으면 구워낸 떡과 고기를 넣고 재빨리 버무려 내면 끝~

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등록일 : 2012-07-22 수정일 : 2016-01-20

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레시피 작성자About the writer

윤

준혁맘. 이윤서

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