콩나물 새송이버섯나물

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쟁이

콩나물 새송이버섯나물

아삭거리는 콩나물이 쫄깃한 새송이 버섯을 만나 들기름 들깨가루와 어울리면 촉촉하고 고소한 나물이 된답니다.

아무나

재료Ingredients

[재료]

콩나물
500g 구매
새송이버섯
2개 구매
다진마늘
1스푼 구매
소금
1스푼 구매
들기름
1스푼 구매
들깨가루
2스푼 구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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콩나물은 깨끗이 씻어 물기 받혀놓고 새송이버섯은 손질하고 씻어 채를썬다.

콩나물 손질법 레시피

냄비에 물을 3컵 정도 붓고 소금 1큰술 넣고 콩나물 ,채썬 새송이버섯 올리고 뚜껑은 열고 데치는데 콩나물 비린 냄새가 사라지면 불을 끈다.

채에 받혀서 물기를 걷어서 볼에 담고 다진마늘 ,들깨가루 ,들기름으로 무쳐내는데 간은 따로 하지 않아도 됩니다.

콩나물새송이버섯나물 관련 상품

등록일 : 2012-07-04 수정일 : 2015-06-22

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/made55

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