Name: 얼갈이된장국
Ingredients: 얼갈이 데친것 400g; 된장 2T; 쌀뜨물 3컵; 멸치육수 3컵; 마늘 1T; 청양고추 1개; 파 1/2대

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노란장미

얼갈이된장국

여름엔 부드럽고 밥말아 먹기 좋은 얼갈이된장국

초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

김치 담그면서 따로 떼어 데쳐두었답니다.

숭숭 썰어서 한번 먹을 양씩 담아서 냉동실에 보관했던 것 물에 담구어 해동시켜 물기를 꼭 짜요~

오늘은 된장이 맛나니 미리 얼갈이에 된장을 조물조물거려서 잠시놔두어요~

쌀뜨물, 멸치육수에 조물조물한 얼갈이배추를 넣고 끓여요~

파,마늘,청양고추를 썰어서 넣고 마무리

뭉근이 끓어서 아주 부드러운 얼갈이된장국 완성!

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등록일 : 2012-06-26 수정일 : 2015-04-08

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레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

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