Name: 포실한 감자 삶는 법
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자

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과일짱

포실한 감자 삶는 법

요즘 감자가 많이 나오는 계절입니다. 포실하게 삶아놓은 감자는 아이들 간식으로 챙겨주기 딱좋은데요. 포실포실하게 감자삶는 방법 공개합니다.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
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노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

조리순서Steps

감자는 껍질을 벗깁니다.

감자가 잠길정도의 물을 붓고 삶아줍니다. 취향에 따라 설탕이나 소금을 약간 넣어도 됩니다.

센불로 삶다가 물이 끓으며 거품이 생기면 불을 조금 줄이고 끓입니다.

감자가 익어갈때쯤 물이 거의 다 없어집니다.

불을 세게 올리고 냄비뚜껑을 닫은채 살살 흔들어 줍니다. 너무 세게 흔들면 연약한 감자가 막막 깨져요.

하얀분이 포슬하게 생긴 찐감자 완성.

뜨거울때 맛있게 드세요.

: 감자는 가열해도 파괴되지않는 비타민C 가 풍부하고 칼륨과 식이섬유가 몸속의 노폐물을 배출하는 역활을 하기때문에 피부미용에도 좋은 식품이랍니다.

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등록일 : 2012-06-23 수정일 : 2015-07-07

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요리 후기 1

엄지공쥬 2017-06-08 18:09:48

저두 요 방법으로 삶는데 맛있어요~요즘 감자의 매력에 푹 빠졌답니다.

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