와인 통삼겹살 오븐구이

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가시장미

와인 통삼겹살 오븐구이

미리 와인소스에 통삼겹살을 재워두었다가 다음날 오븐으로 구워주면 넘 부드러워진 삼겹살에 빵돌군들 접시를 싸~~~악 비워준답니다...

2인분 2시간 이상 중급

재료Ingredients

[재료]

통삼겹살
600g 구매

[와인소스]

레드와인
1컵 구매
간장
1/2컵 구매
올리고당
1큰술 구매
통후추
10알 구매
월계수잎
3장 구매

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 레드와인 조리법

▶ 레드와인 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 월계수잎 손질법

조리순서Steps

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볼에 레드와인과 간장을 넣어주세요

올리고당+통후추+월계수잎을 넣고 잘 섞어준뒤... 밀폐용기에 통삼겹살을 담고, 그 위에 와인소스를 부어 재워두세요

와인소스에 재우둔 통삼겹살은 24시간 정도 숙성시킨뒤... 호일에 싸서 오븐에 구우면 된답니다...

와인통삼겹살오븐구이 관련 상품

등록일 : 2012-05-07 수정일 : 2020-09-22

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레시피 작성자About the writer

일상 우리집 집밥, 맛있는 한끼~!

요리 후기 2

서바들 2022-04-03 19:28:18

와 너무 맛있어요! 야채까지 구워서 같이 먹었는데 가족들 모두 잘 먹었습니다 :)

줌마2 2016-10-27 07:28:10

간단하고 좋네요!

댓글 2

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