향긋한 봄나물 달큰한 냉이무침

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향긋한 봄나물 달큰한 냉이무침

향긋한 봄나물 달큰한 냉이무침 함께 만들어 볼게요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

냉이
250g 구매

[양념]

고춧가루
1작은술 구매
고추장
1큰술 구매
된장
1작은술 구매
다진마늘
1작은술 구매
대파
1/2대 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
조금 구매

노하우

▶ 냉이 손질법

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▶ 고춧가루 보관법

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▶ 대파 조리법

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조리순서Steps

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손질한 냉이는 끓는물에 데쳐줍니다.

데친 냉이는 찬물에 헹궈 물기를 빼둡니다.

물기를 꼭 짜서 긴것은 잘라주고요.

양념재료를 고루 섞어줍니다.

삶아논 냉이를 넣고 가볍게 버무려 주면 아주 맛있는 냉이무침 완성.

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등록일 : 2012-04-10 수정일 : 2015-06-22

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http://blog.naver.com/choco520

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