쇠고기 시래기된장국 끓이기

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카푸치노

쇠고기 시래기된장국 끓이기

구수한 시래기와 쇠고기와의 만남~ 정겹게 느껴지기까지 하는 된장국

초급

재료Ingredients

[재료]

[쇠고기 밑간]

다진마늘
1/2큰술 구매
들기름
1/2작은술 구매
국간장
1/2작은술 구매

[시래기 밑간]

집된장
1큰술 구매
고추장
1작은술 구매
다진마늘
1큰술 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

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▶ 대파 조리법

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쇠고기 양지머리와 삶은 시래기를 준비해주시고 시래기는 5cm길이로 썰어주세요.

시래기는 밑간재료를 볼에 넣어 섞어주신 후에 시래기를 넣어 섞어주세요~ 쇠고기는 2~3cm크기로 썰어주세요~

볼에 쇠고기 밑간재료를 넣어 섞어주신 후에 쇠고기를 넣어 잠시 재워두세요~ 냄비를 불에 달군 후에 들기름을 두르고 재워둔 쇠고기를 넣어 볶아주세요.

시래기와 쌀뜨물이나 물을 넣어 센불에서 끓여주신 후에 중약불에서 뚜껑을 덮어 20~30분정도 끓여주세요~ 중간중간 거품제거해주시구요~

뚜껑을 덮고 끓여주세요~ 국간장,액젓을 넣어 간을 해주시구요.

대파 어슷썰고 홍고추도 채썰어 마지막에 넣어주신 후 불을 꺼주세요~
쇠고기 시래기된장국을 한그릇정도 덜어내 냄비에 넣고 떡국떡을 넣어 끓여주면 쇠고기 시래기된장떡국을 드실수 있답니다~

쇠고기시래기된장국 관련 상품

등록일 : 2012-03-09 수정일 : 2016-02-12

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레시피 작성자About the writer

카푸치노의달콤스토리 쿠킹스토리

요리 후기 2

꼬로롱 2023-09-14 10:21:25

다른레시피는 복잡한거 같아서 여기 레시피 했는데 맛나요 ㅎㅎㅎ

petit castle 2018-10-29 20:51:01

맛있게 먹었습니다

댓글 2

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