순닭가슴살은 캔에 있는 물을 따라내고 잘게 잘라주시고 어묵도 잘게 잘라주신후에 냄비에 간장, 맛술, 매실청, 설탕을 넣고 어묵, 닭가슴살을 넣어 볶아주세요.
양념이 거의 없어질 때까지 볶아주시고 밥은 볼에 넣어 통깨, 참기름을 넣어 양념해 주세요.
주먹밥 틀에 밥을 담고 닭가슴살어묵볶음을 넣고 다시 밥을 넣어 삼각주먹밥을 만듭니다. 팬에 데리야끼소스를 끓인 후 주먹밥을 넣어 노릇노릇하게 구워주신 다음 김밥용 김을 잘라 테두리를 감싸주세요. 가쓰오부시를 올리고 실파를 뿌려 장식해주세요. 가쓰오부시와 실파는 생략가능해요.
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