Name: 홈메이드 양념통닭
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 계란 1/2개; 치킨가루 (or녹말가루); 닭 1/2마리; 소금; 후추; 맛술 1T; 카레가루 1/2T; 케찹 4T; 간장 1T; 설탕 1T; 물엿 1T; 맛술 1T; 마늘 1/2T; 두반장 1T; 고운고춧가루 1/2T; 핫소스 1T; 후추; 생강 1/2t; 물 3T

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한결이

홈메이드 양념통닭

수십마리를 튀겨낸 기름에서 건진 통닭이 아닌 깨끗한기름에 바로 튀겨낸 통닭을 맛보자구요.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

계란
1/2개 구매
치킨가루 or녹말가루
구매
닭
1/2마리 구매

[닭밑간]

[양념]

노하우

조리순서Steps

닭을 토막내어 밑간을해 줍니다.

양파 반개를잘게 다져둡니다.

밑간해둔 닭을 행구지 마시고 건져 달걀물을 입혀줍니다.

치킨가루를 입혀줍니다. 또는 녹말가루를 입혀주셔도 됩니다.

기름을 부은 냄비에 닭을 가장자리부터 넣어주세요.

한번 170도 정도에서 튀겨낸다음 다시한번 튀겨냅니다.

팬에 양념을 넣고 다진 양파를 넣고 끓여줍니다.

튀긴닭을 넣고 버무려줍니다.

기호에 따라 땅콩 다진거나 호두 잘게 다진걸 넣고 버무려도 좋아요.

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등록일 : 2011-12-01 수정일 : 2016-02-15

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레시피 작성자About the writer

한결이

http://sosin7.blog.me/

포토 리뷰 4

요리 후기 5

Mim 2022-06-18 21:12:39

외국에 사는데 양념통닭이 너무 먹고 싶어서 찾은 레시피인데 정말 맛나요! 감사합니다

도로시1988 2018-12-15 22:57:03

정말 양념 너무 맛나고 좋아요^^ 땅콩분태를 첨기했어요 감사합니다

킴미♡ 2015-10-01 21:44:23

덕분에 맛있고 안매운 양념친기 만들어서 애들이 잘먹었습니다~^^

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