사과 호빵 만들기

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카푸치노

사과 호빵 만들기

전 제 맘대로..쌀가루로 건강하게 파피씨드를 넣어 톡톡씹히는맛도 있구요~ 특히나..사과즙을 넣어 만든 웰빙호빵이라죠

초급

재료Ingredients

[재료]

강력쌀가루
250g 구매
사과즙 120ml
1봉 구매
물
20ml 구매
설탕
1큰술 구매
소금
1/2작은술 구매
포도씨유
1큰술 구매
인스턴드라이이스트
1작은술 구매
파피씨드
2작은술 구매

[양념]

백앙금(팥앙금)
250g 구매
피칸 견과류
50g 구매

노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 포도씨유 조리법

조리순서Steps

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사과즙을 데워주세요

제빵기에 사과즙과 물을 넣어주시고 설탕 소금 체친 강력쌀가루 이스트 파파씨드 순으로 넣어준후 반죽을 해주세요

피칸은 마른팬에 볶아 주세요

피칸을 다진후 백앙금과 섞어주세요

앙금을 50g 정도씩 떼어 둥글리기 한 다음 냉장고에 잠시 놓아주세요

반죽은 6등분해서 비닐이나 젖은면보를 덮어 15분 중간발효해주세요

밀대로 반죽을 밀고 속재료를 넣은후 잘 오므려 주세요

2차 30~40분 발효후에 김오른 찜기에 넣어 15분 정도 쪄주세요

사과호빵 관련 상품

등록일 : 2011-11-06 수정일 : 2015-07-14

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