Name: 단호박 상투과자
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 미숫가루; 마고마카가루; 단호박앙금

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

10,917

과일짱

단호박 상투과자

미리 만들어둔 단호박앙금으로 단호박 상투과자 만들어봤어요. 상투과자는 원래 백앙금에 계란과 아몬드가루를 넣고 만드는건데요~ 걍 제 나름대로 방식대로 단호박으로 응용해서 만들어보는거랍니다.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

미숫가루
구매
마고마카가루
구매
단호박앙금
구매

노하우

▶ 단호박 손질법

▶ 단호박 조리법

▶ 단호박 보관법

조리순서Steps

단호박의 껍질을 벗긴뒤 노오란 속살만 잘라낸뒤 전자레이지나 찜기를 이용해 삶아서 으깨줍니다. 소량의 설탕을 넣고 수분이 날라갈때까지 졸여주면 단호박 앙금이 만들어집니다.

전자레인지

단호박앙금에 미숫가루랑 페루인삼이라는 마고마카가루등을 넣고 농도를 맞춰주었어요~ 손으로 반죽해도되고 푸드프로세서기로 반죽해도 됩니다. 이때 오븐을 180도로 예열해두시고 나머지 작업을 하시면 편해요~

오븐

백앙금을 사용하는거보단 단호박앙금은 좀 묵기때문에 아몬드가루등으로 농도를 잘 맞추셔야 겠더라구요~

그릇에 일회용 짤주머니를 넣고 재료를 담으면 편합니다. 짤주머니 끝부분에 모양내는 깍지를 끼워주시고 앞부분을 조금 잘라주세요~

베이킹판에 유산지를 깔고 이쁜 모양으로 짜주세요~ 모양깍지중 하나를 골라서 짜주었기에 무슨모양으로 나올까 궁금했는데 나름 상투모양으로 짜진거 같긴하네요~

180도로 예열된 오븐에서 15분정도 구워줬는데 시간은 오븐마다 사양이 다르므로 꼭 온도체크 해가면서 구워주셔야 합니다. 완성 후 식힘망에서 식혀주세요.

떠먹는 요구르트에 블루베리 생과넣고 단호박 상투과자 몇개 집어먹으니 한끼식사로도 충분한거 같아요~

: 자연과 가까운맛으로 즐기실분은 제 레시피대로 하심 되구요. 좀더 바삭한맛을 원하신다면 계란과 설탕,아몬드가루 등을 첨가하셔야 할거예요~

단호박상투과자 관련 상품

등록일 : 2011-10-30 수정일 : 2019-01-28

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

목살스테이크 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 손님 초대용! 저렴하지만 멋지게 한 상 차려보자! / 서가앤쿡 목살 스테이크 만들기

얌무

4.9(301)
2

백종원 목살스테이크 맛있는 돼지고기요리

보루빵

4.9(185)
3

[백종원레시피]백종원 목살스테이크 만들기,목살요리

꽃청춘이주부

4.9(50)
4

목살로도 고급지게 스테이크를 썰어보자! 집밥백선생 목살스테이크

만개의레시피

4.9(31)

아삭이고추된장무침 맛보장 레시피

1

5분이면 뚝딱~! 아삭이 고추된장무침,밑반찬레시피

꽃청춘이주부

5.0(217)
2

아삭이고추된장무침 정말 간단하게~*

탁주부

4.8(28)
3

아삭이고추된장무침 - 간단반찬 아삭이고추무침

시크제이맘

5.0(18)
4

아삭이고추 된장무침 만들기

동주

4.8(14)

마늘쫑장아찌 맛보장 레시피

느타리버섯무침 맛보장 레시피

1

다이어트 반찬 느타리버섯 무침

밥차리라

4.8(19)
2

느타리버섯도 맛있게 무처보아요^^ 느타리 무침~

포크앤나이프

5.0(12)
3

탱글한 식감이 살아있는 느타리버섯무침

혀비네집밥

4.8(9)
4

애느타리버섯 깨소스 무침

문성실

5.0(9)

고사리나물 맛보장 레시피

1

고사리 나물 쉽고 맛있게 만들기

815요리사랑

5.0(46)
2

은근히 어려운 고사리나물 ~ 맛있게 성공하는 방법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(16)
3

고사리 나물, 비린맛 없이 맛있는 고사리나물볶음, 명절음식, 건고사리

hancy002

5.0(14)
4

고소고소한 고사리나물

미은미은

5.0(6)

멸치고추장볶음 맛보장 레시피

1

맛있는 밑반찬 멸치 고추장 볶음, 고추장 멸치볶음

hancy002

5.0(89)
2

입맛 돌아오는 중멸치고추장볶음~

요리하는러라

4.9(79)
3

멸치고추장볶음 황금레시피 짜지 않고 매콤하게 만들기

판교댁쏭아

4.8(30)
4

멸치고추장 볶음, 밑반찬 고추장 멸치 볶음

hancy002

5.0(23)

감자조림 맛보장 레시피

1

정말 쉬운 감자간장조림~~실패율 0%!!!당장 도전입니당♡♡♡

비바스밥

4.9(923)
2

달콤하고 짭조름한 감자조림

인천은서맘

4.9(268)
3

최애반찬 소시지 감자조림

쿡따라

5.0(204)
4

매일 먹는 밑반찬 메뉴로 추천!! 감자조림

만개의레시피

4.9(165)

부추김치 맛보장 레시피

1

부추김치

여우줌마

5.0(95)
2

밥도둑 부추김치! (경상도식)

이경희 (Audrey)

4.9(72)
3

간단하게 부추김치 담그기

탁주부

4.9(69)
4

♥부추김치♥만드는법

빛날썬

5.0(16)

만두전골 맛보장 레시피

1

만두전골 만들기~ 만두전골 황금레시피

책읽어주는영어신동

4.9(75)
2

만두전골~ 묵은지 만두전골 맛있게 만들기~

오리는뒤뚱

4.9(53)
3

백파더 만두전골 만들기

시크제이맘

5.0(28)
4

얼큰한 김치만두전골 만들기

요미행운

4.8(18)

오이볶음 맛보장 레시피

1

오독오독 오이볶음!

다온별

4.8(65)
2

[아이들반찬] 오이들깨볶음~

왕눈이2

4.8(41)
3

꼬들꼬들 맛있는 반찬...오이볶음

배고픈엄마

5.0(11)
4

담백한 오이볶음 만드는 법

돌하우스

4.9(11)

단호박 상투과자

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피