건더기가 푸짐한 고추장 감자 찌개

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

106,950

상품목록

최윤미

건더기가 푸짐한 고추장 감자 찌개

쌀쌀한 날씨에 잘 어울리는 고추장 감자 찌개~

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

고추장
3큰술 구매
고추가루
1큰술 구매
참치액
1큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
고추기름
1작은술 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 소고기 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 육수 조리법

▶ 두부 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 고추기름 손질법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

고추기름을 두르고 다진 고기와 다진 마늘을 볶아 줍니다.

고추장과 고추가루, 참치액을 넣고 다시한번 볶아 줍니다, 볶을때 바닥에 붙는다고 걱정하지 마시고 그냥 볶아 주세요.

다시 감자 넣고 볶아 주다가 육수를 붓고 양파,고추등을 넣어 줍니다.

감자가 익을정도로 끓이고나면 두부를 넣어 줍니다. 두부를 썰어 넣으려다 생각하니 고추장 찌게는 적당하게 걸죽해야밥위에 올려 먹기도 좋을꺼 같더라구요. 그래서 두부를 칼로 썰지 않고 손으로 대충 으깨듯이 잘라 넣었습니다. 대파와 고추도 넣고 다시 한번 바글 바글 끓을때까지만 가열하다가 후추로 마무리 합니다.

고추장의 간기가 모두 다르니 간을 보아가면서 액젓이나 간장 또는 소금을 넣으세요.

: 육수는 마침 양지 살아 놓은것이 있어서 썼는데 멸치나 북어머리 육수를 쓰셔도 좋아요.

감자고추장찌개 관련 상품

등록일 : 2011-09-29 수정일 : 2015-07-17

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/aud1217.do

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 8

곰돌맘11 2017-01-14 13:41:38

맛있게 먹었어요. 고추기름 없어서 그냥 물에 볶고 멸치액젓 넣었어요. 팽이버섯도 넣으니 맛있네요

김갱이이 2017-03-06 19:54:02

고추기름없이 그냥 포도씨유에 볶았어요. 멸치액젓으로 대신하고.. 그래도 맛나네요~~얼큰달착지근해요

chopink~♥ 2017-05-08 19:50:03

냉동실에 묵혀둔 돼지고기를 사용했더니 누린내가 나서 미림을 많이 넣었네요 ㅎㅎ 이따 신랑이 맛나게 먹었음 좋겠어요

엄마요리 2016-05-26 21:25:27

돼지고기 앞다리살 넣고 참치액대신 멸치액젖 넣었어요. 칼칼하니 맛있어요.

꼬꼬막 2017-03-22 11:15:41

얼큰한개 딱이네요. 고기 안넣고 야채로도 맛있습니다.

dudina 2018-02-05 20:11:49

얼큰하게 맛있게됬어요!!!

임성이 2017-06-28 22:29:04

쉽고 맛나요~~

왼손잡이 80 2017-11-03 20:18:07

고추장을 레시피보다 조금 적게 넣고 참치액젓대신 멸치액젓 사용하고 삼겹살을 구워 넣었더니 맛있더라구요. 좋은 레시피 감사합니다.

댓글 3

계란탕 맛보장 레시피

1

초간단 아침식사, 아이들도 좋아하는 부드러운 게맛살 순두부 계란탕

EasyFusion집밥er

4.9(160)
2

아침국으로...두부김치계란탕

배고픈엄마

4.9(113)
3

중국식계란탕! 크래미 넣은 게살스프(부드러운 계란국)

딸기망고chsiiii

5.0(40)
4

연두부 계란탕~*

밥차리라

4.8(32)

소고기말이 맛보장 레시피

1

【10분만에 고급진 요리】파프리카소고기말이

조밍키

5.0(40)
2

봄 소풍 도시락으로 좋은 야채 소고기말이

하나미

4.7(13)
3

소고기말이(손님초대메뉴, 생일상에 좋아요)

딸기망고chsiiii

5.0(8)
4

이젠 육전이 아닌 소고기쪽파말이 어때?

만개의레시피

5.0(8)

어묵탕 맛보장 레시피

1

【초간단】칼칼한 어묵탕 만들기~

조밍키

5.0(78)
2

어묵탕 끓이는법 무를 넣어 국물은 시원하게~~

판교댁쏭아

5.0(55)
3

아침국으로 좋아요~ 김치어묵탕

배고픈엄마

4.9(52)
4

간단술안주 로 좋은 매운어묵탕 끓이는 방법 , 오뎅탕 쉽네~!

박소소a

4.9(26)

우엉조림 맛보장 레시피

1

만물상, 시간은 반! 맛은 두 배! 초간단 우엉조림

저녁노을

5.0(382)
2

쫀득한 맛 "우엉채조림"♪

서재인

4.8(174)
3

우엉조림맛있게하는법 황금레시피 요거지요!

엘린84

4.9(67)
4

짭쪼름한 우엉조림

미니유니

4.9(57)

애호박새우젓볶음 맛보장 레시피

1

애호박 새우젓 볶음

여우줌마

4.9(59)
2

애호박새우젓볶음 만드는 법

과일짱

4.0(53)
3

수미네반찬 호박볶음 만들기(애호박새우젓볶음)

딸기망고chsiiii

5.0(19)
4

[5분 반찬] 초간단 애호박새우젓볶음 : 누구나 좋아하는 감칠맛~

핸디B

4.9(10)

계란장 맛보장 레시피

1

핫한 '마약계란장' 만들기!

현디니네

4.9(480)
2

초간단 마약 계란장 만들기

따봉이kitchen

4.8(35)
3

밥반찬 밥도둑 마약계란장~*

밥차리라

4.8(34)
4

마약계란장 레시피, 다른 반찬이 필요없어~

엘린84

5.0(24)

우렁강된장 맛보장 레시피

1

쌈밥집 우렁강된장, 백종원 다된장, 쌈밥 쌈장

hancy002

4.8(78)
2

우렁강된장

카푸치노

4.9(27)
3

[집밥] 우렁강된장 만들기

뽀깜맘

4.9(12)
4

우렁강된장 l 우리집에 우렁각시 온 줄 @_@

만개의레시피

5.0(9)

깍두기볶음밥 맛보장 레시피

1

집밥백선생 레시피♪ 실패한 깍두기 되살리는 초간단 깍두기볶음밥

yejib1112

4.9(102)
2

백종원 깍두기 볶음밥

서윤♥서정맘

4.9(26)
3

깍두기볶음밥 야간매점 메뉴

예예

5.0(12)
4

초간단요리_깍두기볶음밥 한끼 식사로 딱이지요♡

뽀새댁

5.0(10)

오이냉국 맛보장 레시피

1

6.1.4.6.의 맞춤의 맛있고 시원한 오이냉국~~

황금사과

4.9(197)
2

【 여름철단골메뉴 】초간단으로 시원 칼칼 오이냉국만들기~

조밍키

4.9(72)
3

[여름별미음식]백종원 오이냉국 만드는법,초간단 오이냉국만들기

꽃청춘이주부

4.9(41)
4

불안 쓰는 요리 시원한 냉국 오이 넣어 백종원 오이냉국

시크제이맘

5.0(27)

토마토계란볶음 맛보장 레시피

1

다이어트식 ; 계란 토마토 볶음

달콤스윗맘

4.9(34)
2

다이어트 요리 토마토 계란볶음 딱!

초이맘

4.9(27)
3

중화풍 토마토 계란 볶음

cen

4.9(14)
4

시홍스차오지단, 중국식 토마토 계란 볶음

숄02

4.9(13)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.