고구마밥

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고구마밥

아침식사로 든든하게 먹을 수 있고 간단하게 만들어 먹을 수 있는 고구마밥을 지어 보려고요. 달래양념장에 비벼 먹는 한 그릇 요리! 고구마밥입니다.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

멥쌀
4인분 구매
고구마
1개 구매
완두콩
1줌 구매

[부추 양념장]

진간장
7큰술 구매
송송 썬 부추
적당량 구매
다진 풋고추
1개 구매
고춧가루
1.5큰술 구매
통깨
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매

노하우

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 완두콩 손질법

▶ 진간장 조리법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 풋고추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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멥쌀은 박박 문질러서 씻은 후 밥솥에 담아 쌀을 불려 줍니다.

고구마는 껍질을 벗겨 씻은 후 적당한 크기로 썰어 줍니다.

냉동실에 넣어 두었던 완두콩은 흐르는 물에 헹구어 줍니다.

고구마와 완두콩을 얹어 주고 물을 적당량 붓고 밥을 지어요.

분량의 양념장 재료를 넣어 부추양념장을 만들어 줍니다.

김이 빠진 밥솥을 열어 보니 고구마밥 완성입니다.

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등록일 : 2011-08-15 수정일 : 2016-02-02

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/swjun15

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댓글 10

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