Name: 돼지고기 무우김치 볶음밥
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 밥; 무우김치; 돼지고기; 김치국물; 마늘; 생강즙; 소금; 후추; 청주

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과일짱

돼지고기 무우김치 볶음밥

익은 무우김치로 만든 돼지고기 무우김치 볶음밥 소개합니다.

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밥
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무우김치
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돼지고기
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[양념]

노하우

조리순서Steps

익은 무우김치는 잘게 다져줍니다.

돼지고기는 잘게 다져서 마늘, 생강즙, 소금, 후추, 청주로 밑간을 해주세요. 양념이 잘베게 조물조물 무쳐서 잠시 재워두세요.

이제 재료준비는 다 끝났고요. 팬에 볶아볶아 보아요~ 참기름과 버터를 섞어서 사용합니다.

양념 베인 돼지고기와 다진 무우김치를 넣고 볶아 주세요.

고기가 다볶아지면 김치국물을 두번에 나눠넣고 다시 한번 더 볶아주세요. 한꺼번에 김치국물을 넣으면 밥이 질척해지거든요.

재료와 어우러지도록 밥을 넣고 다시한번 볶아주심 끝.

모자라는 간은 소금으로 해주세요.

볶음밥위에 올릴 수란도 준비해봤어요. 달걀프라이로 하셔도 됩니다. 국자에 계란을 담고 물이 끓으면 살며시 올려놓으세요~ 사진처럼 계란 둘레가 하얗게 익어가면서 거의 노른자 위치까지 왔을때

물속으로 살며시 담궈주세요~ 보시는 것처럼 흰자가 노른자를 싸악 덮어지면서 수란이 완성입니다.

밥위에 수란을 올리면 완성입니다. 부드러운 수란을 숟가락으로 터트려서 볶음밥과 비벼먹으면 넘 맛있답니다.

돼지고기무김치볶음밥 관련 상품

등록일 : 2011-06-18 수정일 : 2015-07-22

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