Name: 냉이제육볶음
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 항정살; 레드와인; 냉이; 고추장 3; 고추가루 1; 간장 2; 설탕 1; 물엿 1; 매실액 1; 청주; 생강; 마늘; 후추; 참기름

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4,404

과일짱

냉이제육볶음

봄향기 가득~ 매콤하고 쫄깃한 냉이제육볶음입니다~!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

자연해동된 항정살에 레드와인을 부어 잠시 재워주었어요.

아무래도 냉이는 뿌리쪽이 질기다 싶으니까 반으로 잘라주시면 좋아요~

제육볶음에 들어갈 양념을 미리 준비했어요.

미리 준비해둔 양념장에 버무려주세요.

달구어진팬에 고기를 넣고 볶아 볶아 주세요.

고기가 다 익으면 손질된 냉이를 넣어주세요.

냉이는 숨만죽으면 되니까 불을끄고 넣으신뒤 고기와 잘 섞이도록 뒤적여 주시면 됩니다.

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등록일 : 2011-03-21 수정일 : 2015-08-12

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