Name: 새우 베이컨말이
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 대하 10마리; 베이컨 10장; 청피망 1개; 붉은 피망 1개; 새송이 버섯 1개; 레몬즙 2큰술; 핫소스 1/2큰술; 다진 파 1큰술

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칼스버그

새우 베이컨말이

초대요리와 술안주로 좋은 새우베이컨말이를 소개합니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

대하
10마리 구매
베이컨
10장 구매
청피망
1개 구매
붉은 피망
1개 구매
새송이 버섯
1개 구매

[양념]

레몬즙
2큰술 구매
핫소스
1/2큰술 구매
다진 파
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

새우는 대하로 준비했습니다. 대하는 꼬리의 이물질을 칼끝으로 밀어내고 내장도 제거하세요.

끓는 물에 살짝 데칩니다.

머리를 떼어내고 껍질을 벗겨 포 뜨듯이 반으로 저며 썰어놓습니다.

피망과 새송이 버섯은 길게 칼질을 하고, 반으로 저며 썬 새우는 레몬즙, 핫소스, 다진 파를 섞어 골고루 뿌려줍니다.

베이컨은 절반으로 자르고 뜨거운 물로 한번 씻어내면 기름기가 빠져 더 담백한 맛을 즐길 수 있습니다.

데친 베이컨 위에 새우와 피망을 얹고 돌돌 말아 놓구요. 팬을 달군 뒤 기름을 한 방울 떨어뜨려 베이컨을 노릇하게 구우면 베이컨이 돌돌 감겨 풀리지 않고 잘 구워집니다.

잘 구워진 새우베이컨말이를 그릇에 담아 냅니다.

새우베이컨말이 관련 상품

등록일 : 2010-12-29 수정일 : 2015-08-04

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