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예쁜포비

갈매기살 채소 꼬치구이 만들기

손님 접대용으로 좋은 담백한 갈매기살 채소 꼬치구이입니다.
3인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
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조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
데리야끼소스를 만들어 주세요. 전 빨리 하기 위해서 생강과 마늘을 다져서 넣었습니다.
대략 1/2 정도 줄어 들었때 체에 걸러서 맑은 소스만 건져 주세요.
만든 데리야끼 소스의 1/2 정도를 갈매기살에 넣어 잘 재워 주세요.
단호박, 양송이버섯, 브로콜리(사진에는 빠져있지만)를 올리브유와 소금, 후추에 잘 버무려 주세요.
꼬치에 갈매기살과 단호박, 대파, 양송이버서, 브로콜리, 떡을 순선대로 꽂아 주세요. 데리야끼소스를 골고루 잘 발라 주세요. 200도로 예열된 오븐에서 약 35-40분 정도 구워 주세요.

오븐

25-30분 정도 구웠을 때 잠시 꺼내어 꼬치를 뒤집은 다음 뒷면에도 데리야끼소스를 다시 발라 주신 후 오븐에 넣어 주세요.

등록일 : 2010-12-05 수정일 : 2015-07-09

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레시피 작성자About the writer

예쁜포비

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요리 후기 1

기순댁 2021-03-15 22:01:10

파인애플을 함께 구웠는데 너무 맛있어서 인기 만점이었습니다^^ 

댓글 0
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