Name: 돼지고기 콩나물볶음
Total time: PT30H-1710M
Yield: 3 servings
Ingredients: 돼지고기 앞다리살 400g; 콩나물 200g; 양파 1/2개; 대파 1/2대; 고추 2개; 통깨 약간; 고추장 2큰술; 고춧가루 1큰술; 간장 2큰술; 설탕 1큰술; 후춧가루 약간; 다진마늘 1큰술; 요리당 1큰술; 다진생강 1/2작은술; 청주 1큰술; 고춧가루 1큰술; 참기름 1큰술; 간장 1작은술; 다진마늘 1작은술

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

59,996

으나

돼지고기 콩나물볶음

고추장 양념한 돼지고기에 콩나물을 넣어 볶음 돼지고기 콩나물 볶음을 소개합니다.

3인분 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 앞다리살
400g 구매
콩나물
200g 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/2대 구매
고추
2개 구매
통깨
약간 구매

[고기 양념]

고추장
2큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
간장
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
후춧가루
약간 구매
다진마늘
1큰술 구매
요리당
1큰술 구매
다진생강
1/2작은술 구매
청주
1큰술 구매

[콩나물양념]

고춧가루
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
간장
1작은술 구매
다진마늘
1작은술 구매

노하우

조리순서Steps

고기는 먹기 좋게 썰어 고기양념에 재워주세요. 적어도 1시간정도는 잰뒤에 볶으면 좋아요. 고추장과 간장 2큰술넣고 설탕 1큰술, 요리당도 1큰술넣고 다진마늘 1큰술, 다진생강 약간, 청주 1큰술, 후춧가루 뿌리고 고춧가루 1큰술넣고 잘섞어준뒤 고기넣고 조물 조물 무쳐줍니다. 여기에 과일즙(배나 사과)를 2~3큰술 넣어줘도 좋아요. 과일즙 넣을땐 설탕양 약간 줄여주세요. 이렇게 양념한 고기, 양파랑 대파 고추 버섯등 푸짐하게 넣고 볶아먹어도 아주 맛있어요.

콩나물은 살짝 삶아건져 고춧가루 1큰술, 다진마늘과 간장 1작은술, 참기름 1큰술을 넣어 밑간해줍니다.

팬에 양념한 고기부터 볶아줍니다. 고기가 80%쯤 익으면 양파와 고추 대파를 썰어 넣고 고기가 충분히 익도록 볶아주세요.

고기가 익으면 삶아서 밑간한 콩나물을 넣고 잠시만 볶아준뒤 통깨 솔솔 뿌려주면 완성입니다. 콩나물 넣고 오래 익히면 콩나물 가늘고 질겨져서 별루예요. 잠시만 볶아주시면되요.

이렇게 돼지고기콩나물볶음 완성입니다.

돼지고기콩나물볶음 관련 상품

등록일 : 2010-11-15 수정일 : 2016-01-25

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

으나

http://blog.naver.com/iyamyam

요리 후기 4

양파맘 2020-01-08 00:21:15

레시피대로 했더니 남편, 아이들 모두 맛있다고 하네요. 레시피 감사해요~^^

Jane. HK 2019-08-05 12:42:20

그대로 했더니 식구들이 맛있다고 데모를 했답니당 ㅎㅎ 감사합니다 ~

윤영 2017-06-07 15:47:32

오늘 집사람한테 해 줬는 데 맛있게 먹었어요.

전체보기

콩나물밥 맛보장 레시피

1

백종원 콩나물밥 맛이 끝내줘요.

찌라이

5.0(237)
2

콩나물밥 만들기, 반찬이 필요없는 한끼식사로 딱~!!

엘린84

5.0(162)
3

콩나물밥 만들기~ 양념장이 정말 맛이가~~! 있네요!!

두율이아빠

5.0(51)
4

소고기 콩나물밥 만드는 방법 :: 달래 양념장 함께 전기밥솥 영양밥 만들기

낭랑주부

5.0(23)

대패삼겹살볶음 맛보장 레시피

1

대패 삼겹살 간장볶음

lee쉐프

5.0(88)
2

초간단 대패삼겹살볶음

꼼지락♡

5.0(59)
3

밥반찬으로~ 대패 삼겹살 볶음~*

밥차리라

5.0(28)
4

대패삼겹살 간장볶음

으뇽2

4.8(24)

꽁치김치찌개 맛보장 레시피

1

백종원 꽁치김치찌개 끓이는 법

시크제이맘

5.0(273)
2

꽁치 김치찌개 - 간단 찌개 요리

아랄랄라

5.0(78)
3

꽁치통조림을 이용한 꽁치김치찌개

심술이네집밥이야기

4.9(56)
4

묵은지로 만든 백종원 꽁치김치찌개 설탕잡기

놀러와용뇨미

4.9(51)

돼지등갈비찜 맛보장 레시피

1

돼지 등갈비찜 맛있게 만드는 법

밥수이

5.0(28)
2

입에 착 달라붙는 양념으로 만든 돼지등갈비찜 레시피

메이플대니얼

5.0(8)
3

인기폭발 예감 메뉴 돼지등갈비매운찜

문성실

5.0(7)

열무비빔국수 맛보장 레시피

1

여름별미음식~새콤달콤 열무비빔국수 만들기

꽃청춘이주부

4.9(259)
2

열무비빔국수

에브리맘

5.0(61)
3

여름별미 열무비빔국수 호로록~!

탁주부

5.0(43)
4

매콤달콤 여름별미 열무비빔국수

만개의레시피

4.8(28)

볶음밥 맛보장 레시피

1

숙주볶음밥 스팸과 굴 소스와 함께했어요.

초이맘

5.0(71)
2

중국집 볶음밥

베르무어

4.9(46)
3

고소미 명란볶음밥

푸키베베

5.0(40)
4

남은 족발로 족발 볶음밥 만들기!!

춤추는곰

4.9(39)

알리오올리오 맛보장 레시피

1

시금치(포항초)알리오올리오:시금치를 좋아하게 만드는 파스타

재미마미

5.0(121)
2

왠만한 맛집 저리가랏! 사먹는거 보다 맛있는 알리오올리오, 봉골레 파스타 그 중간 어딘가...(알리오올리오 만들기,

GP하루한끼

4.9(25)
3

백종원 알리오올리오 만드는법 담백한 맛이 끝내줘용 ★

영빵

5.0(16)
4

알리오올리오 파스타 만들기

뚜디

5.0(10)