떡갈비 알감자조림

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과일짱

떡갈비 알감자조림

시판떡갈비로 만드는 알감자조림 입니다. 떡갈비가 없는 분은 다짐육을 양념에 재워서 만들어도 좋아요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

시판떡갈비
1팩 구매
알감자
20개 구매

[양념]

간장
4숟가락 구매
흑설탕
1숟가락 구매
물엿
1숟가락 구매
마늘
약간 구매
청주
1숟가락 구매
참기름
약간 구매
물
1컵 구매

노하우

▶ 알감자 손질법

▶ 알감자 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 흑설탕 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 청주 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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시판 소 떡갈비를 준비합니다.

그냥 사용해도 좋지만 알감자와 비슷하게 동글동글 모양을 만들어 줍니다.

알감자는 깨끗하게 씻어 준비합니다.

조림장을 만들어 줍니다.

냄비에 알감자 넣고 조림장부어 끓여주세요.

동글동글 만들어놓은 떡갈비 팬을 흔들어 이리저리 골고루 익혀주세요.

감자가 익어가면 구워놓은 떡갈비를 넣어주세요.

조림장이 좋아들때까지 은근히 졸여주시면 끝.

떡갈비 알감자조림 완성입니다

떡갈비알감자조림 관련 상품

등록일 : 2010-11-08 수정일 : 2015-07-29

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댓글 1

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