명태알 순두부찌개

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리나

명태알 순두부찌개

명태알을 넣은 순두부찌개 소개합니다.

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

순두부
1통 구매
명태알
1줌 구매
호박
1/4개 구매
양파
1/2개 구매
대파
약간 구매
계란
1개 구매
김치
1줌 구매

[양념]

고추기름
3스푼 구매
새우젓
1스푼 구매
고춧가루
약간 구매

노하우

▶ 순두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 김치 손질법

▶ 고추기름 손질법

▶ 새우젓 보관법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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양파, 호박, 대파를 먹기좋게 썰어주세요.

뚝배기에 고추기름을 두스푼 넣고 먹기좋게 썰어둔 김치한줌을 넣고 볶아줍니다.

김치가 살짝 볶아지면 양파와 호박도 함께 넣고 볶아줍니다.

물을 넣기 전에 명태알도 먹기좋게 썰어 함께 넣어 살짝 볶아주세요.

순두부를 넣고, 고춧가루 한스푼과 물을 부어주세요.

간은 새우젓으로 맞춰줍니다.

고추기름 한스푼 더 넣고, 썰어둔 대파 넣고 중약불로 보글보글 끓여줍니다.

상에 내기전에 계란하나 톡 터트려서 살짝 끓여내어주면 끝.

명태알순두부찌개 관련 상품

등록일 : 2010-07-27 수정일 : 2015-07-16

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/cuterina2959

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