Name: 오이나물
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 백오이 3개; 굵은 소금 1ts; 다진마늘 1작은술; 식용유 1작은술; 소금 약간; 통깨 약간

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14,252

예쁜포비

오이나물

아삭아삭 씹히는 맛이 좋은 오이나물입니다.

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

백오이
3개 구매
굵은 소금
1ts 구매

[양념]

다진마늘
1작은술 구매
식용유
1작은술 구매
소금
약간 구매
통깨
약간 구매

노하우

조리순서Steps

깨끗이 씻은 백오이를 슬라이스 해 주세요. 굵은 소금을 넣고 약 30분 정도 절여 주세요.

집에 있는 베보자기나 면 보자기에 절인 오이를 넣고 꼭 짜 주세요.

달군 후라이 팬에 다진 마늘을 넣고 살짝 볶아 주세요.

그리고 물기를 꼭 짠 오이를 넣고 달달 볶아 주세요. 간은 소금으로 취향껏 해 주세요. 여름철이니 약간 간이 있는 것이 맛있습니다. 마지막으로 접시에 담고 통깨를 살짝 뿌려 주세요.

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등록일 : 2010-06-22 수정일 : 2015-07-28

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예쁜포비

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