+ 깻잎전 + 향긋한 깻잎과 고기가 만난 향긋한 전 (초간단 막걸리안주,밥반찬,술안주로 최고죠 ㅋ)

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쿠모우치

+ 깻잎전 + 향긋한 깻잎과 고기가 만난 향긋한 전 (초간단 막걸리안주,밥반찬,술안주로 최고죠 ㅋ)

깻잎향기가 솔솔 ~~~ 요거 지지는 내내 어치나 향긋하던지 ~~~ 요 며칠 날씨도 우중충하고 좀 울적스러워서 요즘 대세인 막걸리와 한번 먹어볼까놔? 이러면서 깻잎전 팍팍 지져줬어요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기
600g 구매
달걀
7-8개 구매
두부
400g 구매
당근
120g 구매
양파
200g 구매
청양고추
20g 구매
깻잎
3묶음 구매
후추
약간 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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양파, 당근, 빨간청양고추는 잘게 다지고, 두부는 물기를 짜준 후 고기와 함께 잘 치대주세요.

반죽에 달걀을 넣고 소금과 후추로 간을 해줍니다.

잘 씻어 물기를 제거한 깻잎에 반죽을 적당량 넣은 후 절반 접어주세요.

밀가루 옷을 입힌 후 달걀물에 적셔 준 후에 팬에 노릇노릇 잘 구워주세요.

깻잎전 관련 상품

등록일 : 2010-05-13 수정일 : 2016-08-11

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요리 후기 2

딸딸 2017-06-09 15:02:41

어제 깻잎전을 만들었는데 우리 애들이 얼마나 맛있게 먹는지.... 저희 식구들도 맛나게 먹었답니다.ㅎㅎㅎㅎㅎ

쉐프의 한마디2017-06-09 15:02:41

아이들이 맛나게 먹었다니 ~저도 덩달아 기뻐요 ^^

영애 상이맘 2020-10-10 09:35:22

고기없이 두부만했는데도 깻잎이랑 두부랑 너무 잘 어울리네요. 아침에 신랑 산에가는데 막걸리 안주로 싸줬네요. 맛있게 잘 먹었어요

댓글 50

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