Name: 포도잼 미니 머핀
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 박력분 180g; 버터 60g; 베이킹 파우더 5g; 설탕 50g; 계란 2개; 우유 60g; 포도잼 60g

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,810

까망이

포도잼 미니 머핀

홈메이드 포도잼으로 만든 미니머핀이에요~ 콕콕 박힌 포도잼 덕에 새콤달콤한 맛이 물씬 풍기는 포도잼 미니 머핀이랍니다.

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

박력분
180g 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

실온의 말랑 버터를 거품기로 풀어준 다음 설탕을 넣고 크림화 해주세요.

어느정도 설탕의 서걱거림이 잦아들면, 계란 노른자를 1개씩 넣고 섞어주세요. 나머지 계란 흰자도 3번에 나누어 넣으며 섞어주세요.

부드러운 크림 상태의 반죽이 되면 체친 박력분, 베이킹 파우더를 넣고 주걱을 가르듯이 #모양을 그리듯 섞어주세요.

어느정도 가루류가 보이지 않으면 우유를 넣고 섞어주세요. 마찬가지로 주걱을 세워서 섞어주세요~

포도잼을 넣고 섞어주세요. 사용하는 잼의 점성도에 따라 머핀이 다르게 나오겠는데요. 시판의 잼처럼 많이 묽은 잼은 주걱질을 두어번만 살짝 해주는게 좋구요~ 저처럼 점성도가 높은 홈메이드 잼이라면 어느정도 반죽과 잘 어울리게 섞어주시는게 좋을것 같아요.

유산지를 깐 머핀틀에 반죽을 70-80%정도 담아주세요.

170℃로 예열된 오븐에서 15분 정도 구워주세요. 지름 4-5cm의 일반 머핀의 경우 20-25분 정도 구워주시면 됩니다. 오븐마다 사양이 다르니 꼬지 테스트 후 꺼내어주세요. 이쑤시개 등으로 찔러보아 아무것도 묻어나오지 않으면 OK!!

오븐

: 지름 4cm 미니머핀 20개 정도 분량. 가루류는 미리 체에 쳐서 준비해주세요. 버터,계란,우유,포도잼 등의 재료는 미리 실온에서 준비해주세요.

포도잼미니머핀 관련 상품

등록일 : 2010-04-15 수정일 : 2015-08-14

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

콩나물찜 맛보장 레시피

1

해물찜처럼 맛있는 백종원 소시지콩나물찜

뽀유TV

4.9(369)
2

집밥백선생에서나온♥소시지콩나물찜

만개의레시피

4.9(50)
3

콩나물찜, 미더덕찜 만드는법, 술안주로 딱이네

신블리mom

4.9(29)
4

(집에서 즐기는 술안주) 콩나물찜 - 간단 술안주

아랄랄라

5.0(28)

달걀말이 맛보장 레시피

전자렌지계란찜 맛보장 레시피

1

전자레인지 계란찜 만드는 법, 정말 쉽고 간편한 계란요리

뽕림이

4.9(17)
2

[간편요리] 전자렌지를 이용한 계란찜 만드는법

초이맘

4.3(12)
3

계란찜 전자렌지로 후다닥~!

탁주부

5.0(9)
4

전자렌지 계란찜

러블리다담

4.4(9)

스크램블에그 맛보장 레시피

1

입에서 살살 녹는 부드러움! 백종원 호텔식 스크램블에그 레시피

뽀유TV

4.9(39)
2

백종원표 스크렘블 에그 - 부드러움이 남다른 스크렘블에그

밥심은국력

4.7(12)
3

토마토스크램블에그

요리쿡조리쿡

4.4(7)
4

[간단아침메뉴] 백종원 에그스크램블 스크램블에그

꽃청춘이주부

4.6(7)

도라지오이무침 맛보장 레시피

1

새콤달콤한 도라지오이무침

꼬시미

4.9(46)
2

기관지에 그렇게 좋다는데? 도라지오이무침

만개의레시피

4.7(24)
3

도라지오이무침 만드는 법 도라지 초무침

꽃청춘이주부

5.0(19)
4

도라지 오이무침 :: 매콤새콤 맛있게~

탁주부

4.7(18)

파절이 맛보장 레시피

1

새콤달콤.고기와 일등궁합 파절이~!

마이쏭

4.9(65)
2

진정한 파절이 실패 없는 파절이! 파절이

만개의레시피

4.9(57)
3

특별한 채 썰 필요 없는 파절이 만드는법 파무침 양념이 예술~

꽃둥이

5.0(30)
4

백종원표 파절이- 고기와 환상궁합 파절이

밥심은국력

4.9(13)

오이초무침 맛보장 레시피

1

초간단 오이초무침! 상콤한게 맛있어요

춤추는곰

4.9(275)
2

[간단밑반찬]오이무침 하는법,오이초무침 양념

꽃청춘이주부

4.9(87)
3

[돌미나리초무침] 새콤 달콤한 돌미나리 오이 초무침! -양싸

양싸

4.9(51)
4

느끼할때는 새콤달콤 오이초무침~~☆

망고댁쏠맘

4.9(10)

간장게장 맛보장 레시피

1

간장게장 담그는법 양념게장보다 쉬워요~

요리쿡조리쿡

4.9(36)
2

#제철음식 간장게장 만들기 #숫게를 이용해서 달인 간장에 넣어서 먹는 밥도둑 간장게장~~~~ 최고다!!!

강철새잎

5.0(21)
3

제철 꽃게로 간장게장 맛있게 담그는법

으나

4.8(8)
4

게다리로 맛을 낸 깊은 감칠맛!!!밥도둑 간장게장~

촌아짐

4.8(5)