레몬통밀케이크

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카푸치노

레몬통밀케이크

레몬 넣어 상큼한 케이크예요~

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

레몬
1개 구매
통밀가루
100g 구매
설탕
100g 구매
베이킹파우더
1작은술 구매
소금
약간 구매
버터
50g 구매

[아이싱]

슈가파우더
100g 구매
레몬즙
1큰술 구매

[장식]

구매
레몬
약간 구매
커피빈초콜렛
구매
슈가파우더
구매

노하우

▶ 레몬 손질법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

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레몬은 베이킹파우더나 소금을 문질러 씻은후에 껍질부분만 강판에 갈아준비해주세요. 레몬은 짜서 레몬즙도 준비해주세요. 흰부분이 들어가면 쓴맛이 나니 주의하세요.

달걀을 잘풀어 설탕을 넣어가면서 휘핑해주시고 소금도 약간 넣어주세요.

살짝 거품이 생기는 정도로만 휘팽해주세요.

레몬과레몬즙을 넣고 섞어주세요.

미리 체처둔 통밀가루, 베이킹파우더를 넣고 덩어리없이 부드럽게 섞은후에 녹인버터를 넣고 매끄럽게 섞어주세요.

주름반달틀과 구겔틀에 반죽을 80% 채워주신후에 오븐 170도 25~30분 구워주세요.

레몬통밀케이크 관련 상품

등록일 : 2010-04-15 수정일 : 2015-08-14

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카푸치노의달콤스토리 쿠킹스토리

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