새콤달콤한 소스에 콕 찍어 돼지고기항정살 다시마쌈밥

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가시장미

새콤달콤한 소스에 콕 찍어 돼지고기항정살 다시마쌈밥

상큼한 귤소스에 찍어먹는 담백하고 건강한 항정살 다시마 쌈밥입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기항정살
150g 구매
다시마
구매
밥
2공기 구매

[돼지고기항정살 밑간]

간장
3큰술 구매
황설탕
1큰술 구매
양파즙
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
다진 파
1큰술 구매
참기름
1/2큰술 구매
후춧가루
1/4작은술 구매

[귤소스]

양파 작은 것
1/4개 구매
귤
1개 구매
파인애플
1조각 구매
설탕
1/2큰술 구매
식초
3큰술 구매

노하우

▶ 간장 조리법

▶ 황설탕 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 감귤 보관법

▶ 파인애플 손질법

▶ 파인애플 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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쌈용다시마는 물에 담궈 소금기를 없애주세요.

분량의 재료대로 밑간양념을 만들어서 항정살에 부어주세요.

1시간정도 냉장고에 넣어 재워주세요.

달구어진팬에 밑간한 돼지고기항정살을 나란히 놓고 익히다가 어느정도 익으면 남은 밑간양념을 넣고 조려주세요.

쌈용다시마의 물기를 제거한뒤 밥을 올리고 조린 돼지고기항정살을 올려 돌돌 말아주세요.

귤소스는 식초를 제외한 재료들을 믹서기에 넣고 갈아준뒤 식초를 넣어 섞어주세요.

항정살다시마쌈밥 관련 상품

등록일 : 2010-04-09 수정일 : 2016-02-01

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레시피 작성자About the writer

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