까르보나라스파게티

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까르보나라스파게티

알고보면 참 쉬운 까르보나라스파게티

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 스파게티면 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 생크림 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 화이트와인 조리법

▶ 화이트와인 보관법

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끓는물을 넉넉히 준비하고 소금도 짭짤하게 넣고 면을 삶아줍니다

생크림 200ml에 계란 노른자 한개 넣고 그라나파다노치즈 갈아서 넉넉히 1큰술에 통후추 팍팍 갈아서 넉넉히 넣어준후 잘 섞어둡니다.

팬에 버터나 오일을 두르고 작게 다진 양파부터 타지않게 볶아주다가 베이컨도 넣고 같이 노릇하게 볶다가 화이트와인을 부어 잡내를 날려줍니다. 베이컨이 타지 않게 옆에서 끓고 있는 면삶은물을 반국자정도 넣어서 자글자글하게 준비해둡니다

삶아진 면을 넣고 베이컨,양파와 어우러지게 볶아주다가 준비한 소스를 넣고 덩어지지않도록 계속 저어주면서 부드럽게 졸여줍니다

까르보나라스파게티 관련 상품

등록일 : 2010-03-08 수정일 : 2019-01-23

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요리 후기 2

이미승(혜인&다인 맘) 2018-08-19 17:41:12

하나도 느끼하지 않고 너무 고소하게 잘 먹었습니다 그라***치즈 없고 파마산치즈가루 있어서 그것을 사용해 넣었어요 아이들이 너무 맛있다며 다음에 또 해달라고 하네요 감사합니다

씨엘드현주 2020-09-22 19:17:26

어렵지않게 만들수 있었구요 맛있게 질먹었습니다

댓글 13

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