Name: 고추튀김
Total time: 30 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 돼지고기 갈은 것 500g; 양파 1/2개; 당근 1/2개; 애호박 1/2개; 고추 10개; 소금 약간; 후추 약간; 참기름 약간

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10,514

호박

고추튀김

매콤 고소한 고추튀김입니다.

5인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 갈은 것
500g 구매
양파
1/2개 구매
당근
1/2개 구매
애호박
1/2개 구매
고추
10개 구매

[양념]

소금
약간 구매
후추
약간 구매
참기름
약간 구매

노하우

조리순서Steps

양파, 당근, 애호박은 잘게 다져주시고 돼지고기는 갈은 것으로 준비합니다. 모든 양념에 참기름, 소금, 후추를 넣어 골고루 섞어줍니다.

속은 양념이 충분히 베이도록 잠시 놔두고 고추손질을 합니다. 고추를 다듬으셨으면 반 가른 고추에 아까 만든 양념을 넣고 다시 고추를 포개어 주세요.

그렇게 완성된 고추에 밀가루, 계란물을 입혀서 기름을 충분히 두룬 후라이팬에 노릇노릇 지질거예요.

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등록일 : 2010-03-03 수정일 : 2015-08-25

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