청국장찌개

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짱구맘

청국장찌개

구수하고 맛있는 청국장찌개입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

청국장
1/2뭉치 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 멸치육수 조리법

조리순서Steps

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신김치는 송송 썰어 준비, 청양고추, 홍고추는 어슷썰어 준비, 두부는 깍뚝 썰어 준비하세요.

덩어리진 청국장에 쌀뜨물이나 육수 3큰술 넣고 잘 풀어서 준비하세요.

뚝배기에 신김치, 돼지고기, 고춧가루 넣고 달달 볶아 주세요. 눌러 붙는다 싶음 쌀뜨물이나 멸치육수 2~3큰술 넣어서 볶으시면 됩니다.

쌀뜨물, 멸치육수를 붓고 5~10분 정도 돼지고기가 익을 때까지 끓인 후, 풀어 놓은 청국장을 넣어 한소끔 끓여 주세요. 쌀뜨물이나 멸치육수 한가지만 사용하셔도 됩니다.

두부, 청양고추, 홍고추, 대파를 넣고 한소끔 끓여 내면 완성~

청국장찌개 관련 상품

등록일 : 2010-02-02 수정일 : 2015-08-26

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댓글 18

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