⊙준비할 재료

닭 ⅓마리, 불린 콩 ¾컵, 통깨 ¼컵, 소금 조금, 당근 30g, 황백지단, 통잣, 삶은 소면 300g, 배 ¼개, 딸기 2개, 오이 ½개, 닭 삶는 물(물 5컵, 생강쪽 20g, 굵은 파 2뿌리, 통후추 6알)

⊙만드는 방법

(1) 닭은 기름을 떼어내고 분량의 닭 삶는 물과 재료를 넣고 푹 끓인다.

(2) 푹 끓인 닭은 건져내고 국물은 기름을 완전히 걷어낸 다음 거즈에 내려 차게 식힌다.

(3) 하루 저녁 정도 불린 콩은 껍질을 벗겨내고 자박하게 물을 부어 8분 정도만 삶아

식힌 후 믹서에 통깨와 함께 넣어 육수를 1컵 정도 부어 곱게 간 다음 체에 내린다.

여기에 남은 육수를 마저 부어 고루 섞는다.

(4) (3)의 국물을 소금으로 간을 하여 차게 보관한다.

(5) 삶은 달걀은 가늘게 찢고 당근과 오이는 0.5X5cm크기로 얇게 썰어 끓는 소금물에

데쳐 건져 찬물에 식혀 건진다.

(6) 배는 당근과 같은 크기로 썰어 약간의 설탕을 뿌려 무친다.

(7) 그릇에 삶은 소면을 담고 찢은 닭살, 배, 야채, 딸기를 얹고 국물을 자박하게

붓는다. 여기에 잣을 동동 띄운다.

등록일 : 2007-07-14 수정일 : 2007-07-14

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

찹스테이크 맛보장 레시피

1

간단하지만 소스까지 맛있는 찹스테이크 만들기

치타숑

4.9(188)
2

백종원 찹스테이크 만들기 이게진리

혀니ㅋ

4.9(65)
3

[간단 자취요리] 저렴하고 맛있는 찹스테이크 만들기 / 돼지고기 찹스테이크

얌무

5.0(60)
4

굴소스로 목살찹스테이크 만들기

진니찡

4.9(36)

강된장 맛보장 레시피

1

짜지않아 더 맛있는 밥도둑 "강된장"♪

서재인

4.9(76)
2

[참치 강된장] 밥도둑 참치 강된장으로 밥한공기 뚝딱

논현쌤

5.0(53)
3

강된장 여름철 입맛 돋우는 음식 ^^

눈누난나02

4.9(18)
4

강된장

쏭민2

4.9(18)

애호박찌개 맛보장 레시피

1

칼칼하고 시원한 애호박찌개

Jade00

4.7(92)
2

순두부 애호박찌개 끓이는 법

츄츄맘

5.0(83)
3

고추장 애호박찌개 만드는 법 얼큰한 국물요리

전라도언니루비씨

4.9(34)
4

저녁메뉴 돼지고기 애호박찌개 황금레시피

스카이윤

4.8(32)

곤드레나물밥 맛보장 레시피

1

곤드레나물밥

아내의식탁

4.9(30)
2

곤드레나물밥

축복합니다

4.8(9)
3

곤드레나물밥 만들기~~~

예쁜성준맘

5.0(7)
4

곤드레나물밥

에브리맘

4.8(6)

조기조림 맛보장 레시피

1

조기조림 뽀글뽀글 지져서 얼큰 담백하게.~*

팬이맘

5.0(95)
2

조기조림 만드는 법 조기매운탕 칼칼하게

요리하는아내

4.7(38)
3

조기조림

재투성이

5.0(21)
4

조기조림 만들어 얌얌, 조기조림레시피♬

꽃라라

4.9(20)

식혜 맛보장 레시피

1

다가오는 설명절에 도움이 될 전통음료~ 식혜 만드는법

김진옥요리가좋다

5.0(32)
2

특별한 날에만 만들어 먹는 식혜

초이맘

5.0(11)
3

밥알 동동 깔끔한 명절 식혜 만들기!

곰배밥상

5.0(9)
4

식혜 만들기

윤

5.0(8)

고등어김치찜 맛보장 레시피

1

(황금레시피) 간단하게 만드는 고등어 김치찜

푸디스

4.9(132)
2

고등어김치찜 쉽고 맛있게 만들기

요리쿡조리쿡

4.9(100)
3

[백종원레시피]백종원 고등어김치찜,집밥백선생레시피,고등어요리

꽃청춘이주부

4.9(55)
4

고등어 김치찜 :: 잘 익은 김치로 만드는 메인요리

슬구9

5.0(36)

식빵핫도그 맛보장 레시피

호박볶음 맛보장 레시피

1

매콤 호박볶음, 비빔밥과 국수에 넣어먹으면 좋은 호박볶음

김쭈

5.0(266)
2

수미네반찬 호박볶음 간단해서 좋구나

좋아좋아3

4.9(69)
3

백종원 호박볶음, 실패없는 맛있는 밑반찬, 나물반찬

hancy002

4.9(44)
4

초간편 호박볶음

여우줌마

4.8(36)

순두부찌개 맛보장 레시피

1

순두부찌개. 바지락, 고기 없이도 기가 막힌 순두부찌개 만드는 법 / 만들기 / 순두부찌개 황금 레시피

케이쿡

5.0(1,655)
2

【이열치열】간단 순두부찌개 만들기~

조밍키♥

4.9(455)
3

초간단 순두부찌개 간단하지만 깊은맛이 나는 순두부찌개 만드는법!! (야매순두부찌개)

요리하는효댕

4.9(216)
4

[간단 자취요리] 육수 없이! 시판 양념장 없이! 초간단 순두부찌개 만들기

얌무

4.9(199)

★초복날-여름의별미`초계탕`

최근 본 레시피

★초복날-여름의별미`초계탕`

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피