미니 감자 핫도그

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사과향기

미니 감자 핫도그

먹어보니까 일반 반죽으로 만든 핫도그보다 감자라서 그런지 더 담백하고 맛있네요. 재료도 착하고 만드는 방법도 간단하니까 함해보세요.

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 계란 조리법

▶ 빵가루 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 밀가루 조리법

조리순서Steps

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먼저 감자를 쪄서 따뜻할 때 곱게 으깨어 주세요. 혹시 삶아 둔 감자가 있다면 전자렌지에 살짝 데워서 으깨시면 됩니다.

전자레인지

으깬 감자에 전분을 넣고 잘 섞어 반죽을 만듭니다.

감자반죽을 손바닥에 올리고 비엔나 소시지에 밀가루나 전분을 살짝 묻힌 후 감자에 얹습니다. 밀가루를 묻혀야 소시지와 반죽이 잘 붙어요.

그런다음 감자반죽을 오므려 모양을 만듭니다. 참고로 소시지를 그냥 쓰시기에 꺼림칙하신 분들은 소시지를 살짝 데친 후 사용하세요.

모양이 잡힌 감자 핫도그는 계란물을 묻힌 후

빵가루를 묻혀주세요.

뜨거워진 식용유에 감자 핫도그를 넣고 적당히 튀긴 후 키친타월에 기름기를 빼주세요. 취향껏 식용유를 넉넉하게 하셔서 튀기셔도 좋구요 식용유를 살짝 뿌리고 오븐에 구우셔도 좋아요.

그릇에 담아서 먹기 좋고 핫도그 모양이 나도록 꼬지를 꿰었어요. 이제 입맛에 맞는 소스에 찍어서 드시면 완성이랍니다.

미니감자핫도그 관련 상품

등록일 : 2010-01-13 수정일 : 2015-10-05

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

새콤달콤한인생 2018-05-22 22:27:39

맥주와 너무 잘어울려요^^맛있게 잘 먹었어요 감사합니다^^

댓글 60

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