Name: 연말 파티하면 생각나는 간장양념 로스트 치킨
Total time: PT30H-1710M
Yield: 3 servings
Ingredients: 닭 1마리; 식용유 적당량; 간장 4큰술; 맛술 2큰술; 설탕 2큰술; 다진마늘 1큰술

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4,617

메기맹이

연말 파티하면 생각나는 간장양념 로스트 치킨

집에서 만드는 담백하고 고소한 로스트치킨입니다.

3인분 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭
1마리 구매
식용유
적당량 구매

[양념]

간장
4큰술 구매
맛술
2큰술 구매
설탕
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

닭은 통째로 깨끗하게 씻어서 포크 등으로 양념이 잘 스며들수 있게 쿡쿡찔러둡니다.

양념재료는 골고루 섞어 준비합니다.

닭에 양념에 재워 1시간 이상 둡니다.가능하면 저녁에 해놓고 하루 정도 냉장에서 푹 재워둬도 좋을꺼 같아요.비닐로 하면 꿀렁꿀렁 하면서 골고루 양념을 뭍힐수 있고 해서 자주 이용하는 방법입니다.

은박지에 잘싸서 240도 오븐에서 40~50분 구워주고 은박지를 벗긴 후 식용유를 바른다음 20~30분 정도 구워줍니다.닭의 크기나 오븐 상태에 따라 굽는시간은 달라집니다.저는 안익을까봐 노파심에 푹 익히는 편입니다.

오븐

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등록일 : 2009-12-16 수정일 : 2015-08-27

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