돼지고기가 70% 정도 익으면, 신김치도 넣고 달달 볶아주세요. 신김치가 푹 물러지도록 볶아주세요. 신김치가 없으실 경우에는, 식초를 1TS 넣고 푹 익혀주세요.
콩비지 한봉지를 몽땅 붓은 다음, 물 한컵을 더 넣고 보글보글 끓여주세요. 시판용 콩비지마다 농도가 다 다르니까, 물은 콩비지 상태에 따라 취향에 따라 물을 가감해주세요. 시간이 충분하시면, 맹물대신 육수를 사용해주심 더 맛나요. 저는 맹물을 사용하는 대신, 시판용 육수를 2TS 넣어주었어요.
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