마늘버터향이 솔솔~ 간단한 간식으로 마늘바케트,토스트

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팥쥐렐라

마늘버터향이 솔솔~ 간단한 간식으로 마늘바케트,토스트

간단한 간식으로 만드는 마늘버터바케트입니다.

2인분 초급

재료Ingredients

[재료]

바게트빵
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식빵
구매

[마늘버터소스]

버터
200g 구매
마늘
2큰술 구매
파슬리가루
약간 구매
올리브유
2큰술 구매
꿀
1/2큰술 구매
소금
약간 구매

노하우

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조리순서Steps

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실온에서 말랑말랑하게 녹인 버터에 마늘과 파슬리, 소금, 올리브유, 꿀 등 모든 재료를 넣고

잘 섞어주면 간단하게 끝. 보통 버터에 소금, 마늘, 파슬리만 넣고 만들지만 취향에 따라 여기에 마요네즈나, 연유를 넣어주기도 한답니다. 저는 이번에 식물성오일인 올리브유를 넣어 함게 섞어보았어요. 베이커리처럼 약간 달달한 맛나게 꿀도 약간 넣구요. 그래도 꿀 반큰술로는 그리 달콤한 맛은 안느껴지네요. 마늘도 취향에 따라 적당히 넣어주시면 될것 같아요.

빵에 소스를 바르고 오븐이나, 혹은 오븐 토스트기에 넣고 4분정도 구워줍니다.

만약 오븐이나 오븐 토스트기가 없으시다면 후라이팬에 얇게 오일을 바른 후

낮은 불에서 1분정도 살짝 구워주면 됩니다. 마늘과 버터는 쉽게 까뭇까뭇 타버리기때문에 뜨겁게 예열하지않고 약한불에서 굽습니다. 항상 팬에 얇게 오일을 바른후에는, 30초이상 조금 기다렸다 구워주세요. 그래야 팬에 오일이 잘 밀착되어서 쉽게 눌어붙지 않아요.

완성입니다.

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등록일 : 2009-11-29 수정일 : 2016-01-28

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댓글 4

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