바삭바삭 부드러운 생선까스

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완소연홍

바삭바삭 부드러운 생선까스

부드러운 속살이 맛있는 생선까스입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[계란물]

구매
계란
3개 구매
다진파
구매
마늘
구매
소금
약간 구매

[양념]

케찹
3큰술 구매
우스타소스
0.5큰술 구매
물엿
1.5~2큰술 구매

노하우

▶ 빵가루 조리법

▶ 밀가루 조리법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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냉동된 생선살은 해동해서 물기를 닦아줍니다. 밑간은 소금과, 후추로 해두시면 간이 배이니까 살짝 해두시구요. 계란물을 만들어 둡니다.

생선살은 밀가루를 뭍힌후 계란옷을 입혀줍니다.

계란옷입은 생선살을 빵가루위에 놓고 골고루 뭍혀줍니다. 락앤락통에 담아 냉동고에 keep 해둡니다.

소스는 끓여서 사용합니다. 생선살은 오일을 두른 팬에 노릇노릇 구워줍니다

생선까스 관련 상품

등록일 : 2009-11-24 수정일 : 2015-08-27

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댓글 10

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