Name: 달콤하고 부드러운 고구마샐러드
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 호박고구마 2개; 사과 1/2개; 단감 1/2개; 완두콩 2줌; 마요네즈 3큰술; 소금 약간

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풀향기

달콤하고 부드러운 고구마샐러드

달콤한 고구마와 사과, 단감이 어우러져 달콤하면서도 부드럽고 씹히는 식감이 좋은 고구마샐러드입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

호박고구마
2개 구매
사과
1/2개 구매
단감
1/2개 구매
완두콩
2줌 구매

[양념]

마요네즈
3큰술 구매
소금
약간 구매

노하우

조리순서Steps

호박고구마는 흐르는 물에 씻은 후 껍질을 벗겨 줍니다. 사과와 단감도 흐르는 물에 씻어 주고 완두콩은 끓는물에 살짝 데친 후 찬물에 헹구어 물기를 제거해 줍니다.

호박고구마는 껍질을 벗겨 적당한 크기로 썰어서 김이 오른 찜통에 쪄 줍니다.

사과와 단감은 껍질을 벗겨 잘게 다져 줍니다.

찐호박고구마는 으깨어 주고 사과, 단감, 완두콩, 마요네즈, 소금을 넣어 주고 간이 고루 배도록 버무려 줍니다.

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등록일 : 2009-11-22 수정일 : 2015-08-27

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풀향기

http://blog.naver.com/swjun15

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