Name: 돼지고기 김치찜
Total time: PT30H-1710M
Yield: 4 servings
Ingredients: 돼지갈비; 묵은김치; 양파; 마늘; 고추; 김치국물; 설탕; 참기름; 다진양파; 다진마늘; 매실액; 다진생강

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유자차

돼지고기 김치찜

압력솥을 이용하면 후다닥 만들어 지는 요리랍니다. 맛은 얼마나 좋은지 쭉쭉 찢어 밥 위에 올려 먹으면 완전 밥도둑이 따로 없답니다.

4인분 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

돼지갈비는 먹기좋게 칼집어 넣어 줍니다.

돼지고기에 묵은 김치 국물을 넣어 주세요.

갈비에 준비된 양념과 큼직하게 썰어 놓은 양파, 채 친 고추를 넣어 양념해 1시간 정도 두세요. 더 오래 두시면 맛있게 간이 베인답니다.

압력솥에 양념된 고기를 넣어 줍니다.

묵은 김치도 한 포기 올려 줍니다.

압력솥에 약 20분간 익혀 준 후 한 김 빼어 줍니다.

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등록일 : 2009-10-06 수정일 : 2015-09-07

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