★현미호두죽

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햇님&별님

★현미호두죽

현미호두죽

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

현미
4컵 구매
찹쌀
2컵 구매
호두
50g 구매
물
1/2컵 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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현미와 찹쌀은 씻어서 불린 후 분말기로 적당히 간다.

호두는 끓는 물에 데친 후 물기를 뺀 다음 분말기에 곱게 간다.

냄비에 분량의 물과 현미, 찹쌀을 넣고 끓어오르면 불을 중한 불로 줄여 쌀알이 퍼질 때까지 끓인다.

어느 정도 익으면 호두 간 것을 넣어 한소끔 더 끓인다.

불을 끄고 뚜껑을 덮은 채 약 10분간 뜸을 들인 다음 소금으로 간한다.

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등록일 : 2007-04-10 수정일 : 2017-07-19

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